延庆美食攻略
延庆地处北京西北，美食以农家菜和传统火锅为主，融合了北方山野风味。以下是必吃清单及实用建议：
- 火盆锅：延庆招牌菜，用炭火慢炖的羊肉或牛肉锅，配以豆腐、蔬菜，汤汁浓郁。推荐店铺：龙庆峡火盆锅老店。
- 永宁豆腐：手工制作，口感细腻，可尝试豆腐脑或炸豆腐。必去永宁古镇豆腐坊。
- 柳沟豆腐宴：以豆腐为主的多道菜式，健康美味。人均50-80元，柳沟村农家院是热门选择。
- 烤全羊：适合多人分享，外酥里嫩。建议提前预订，八达岭附近农家乐提供优质服务。
- 其他推荐：野菜团子、延庆苹果（秋季特产）、柴鸡蛋等。
就餐Tips：多数美食分布在农家院落，价格实惠（人均50-100元）；旺季需提前预约；结合八达岭或龙庆峡景点游玩更佳。